全自动石磨面粉机加工过程都要经过高速、高温两个过程，通常情况下，把---、矿物质、活性及营养物质大部分都破坏了，针对这种情况，推出石磨低温加工方式，利国利民，利于健康。
全自动石磨面粉机磨出来的面粉一是原汁原味，石墨面粉机，不添加增白剂、增滑剂和防腐剂，绿色无污染，吃着放心；二是低温加工，淀粉没有熟化糊化，面粉机的价格，植物蛋白质（即面筋）面性没有改变，---、微量元素没有被破坏，营养价值完整保留。
(2)对磨物料来源---一处的磨粉机，还应检查各处的物料是否基本一致，江西面粉机，是否做到了“同质合并”，发现差距较大时，面粉机出售，应找出原因，及时排出。
(3)注意有无粉状物料粘在辊面缠成环状。
(4)生产中要注意磨粉机电动机的运转情况。
(5)生产中小型面粉机出现堵塞、断流事故时，应即使将磨辊松闸，以免磨损磨齿，并检查原因和处理。
面粉机械包括小麦清粮机、小麦提升润麦机、洗麦机和小麦磨粉机等面粉机械系列。
面粉机械可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。
传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
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