




压榨出原蔗汁与渗出汁合并成混合汁送清净处理。从渗出器出来的蔗料称湿蔗渣,水分约百分之85,入脱水设备脱水,将水分降至百分之50以下,送锅炉作燃料或作其他工业原料。脱水设备所得稀汁称脱水汁,通常经加入磷酸、石灰和加热等化学、物理方法清净处理,清汁导回渗出器以助萃取和多回收糖分。渗出法糖分抽出率与压榨法大体相同。
由于工业制糖的主要成本来源包括离心机的启停,因此提高离心机上变频器的性能就非常重要。
在分蜜过程中被甩出去的糖蜜会作为下级糖膏的原料继续煮炼,直到变成废蜜。其实废蜜也有不少功用,它可以通过发酵变成饲料、酒精和肥料,也算是变废为宝
说回我们的蔗糖晶体。它们从离心机里被卸下来后还含有百分之0.5到1.5的水分,也带有不少团块等,晶粒大小不一,所以需要再通过干燥和过筛才能变成成品糖,即原糖。
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